Przepisy kulinarne

Sałatka na imprezę u przyjaciół, pieczeń na święta, a może coś egzotycynego? Na tej stronie każdy może podzielić się swoimi indywidualnymi przepisami.

Jarzyny smażone w woku

Porcja dla 4 osób. Czas przygotowania 30 min

Składniki:

150 g marchewki,
100 g kalafiora,
100 g brokułów,
1 kalarepa,
1 duża cebula,
1 ogórek,
1/2 kapusty chińskiej,
100 g miniaturowych kolb kukurydzy (z puszki),
3 łyżki oleju,
2 ząbki czosnku,
sól.

Sposób przygotowania:

1. Jarzyny umyć, osuszyć. Kalafior i brokuły podzielić na równe
różyczki. Cebule pokroić w płatki. Kalarepę, ogórek, marchewkę pokroić w
plasterki, kapustę chińską w paski.
2. W woku rozgrzać olej. Wrzucić cebulę i pokrojony czosnek. Smazyć 1
min.
3. Dodać jarzyny i kolby kukurydzy. Osolić. Smażyć 3-4 min. Podawać z
ryżem lub makaronem.

- Do usmażonych jarzyn mozna dodać 1 łyżkę mąki kartoflanej wymieszanej
z 100 ml soku pomarańczowego oraz 1 posiekaną ostrą papryką, 2 łyżki octu, 2
łyżki cukru i smazyć 2 min.
- Do usmażonych jarzyn można również dodać 3 łyżki sosu sojowego i 1
łyżkę cukru, nastepnie smażyć 1 min.

Smacznego!

Autorka: Gisela z Wilhelmshaven - 23.10.2010

składniki:
szparagi (białe lub zielone) - 300 gramów
oliwa z oliwek
Przyprawa Czosnek Knorr - 1 mini kostka
szynka babuni w plastrach - 200 gramów
sałata - 100 gramów
twarożek śmietankowy - 150 gramów
Przyprawa Pietruszka Knorr - 1 mini kostka
jogurt naturalny - 1 sztuka

sposób przygotowania:
Obierz szparagi, odłam i odrzuć stwardniałe końcówki. Obgotuj
szparagi przez 5 minut, następnie ostudź.
Rozgrzej na patelni oliwę i obsmaż krótko szparagi rozkruszając na
niej mini kostkę KNORR Czosnek. Zawiń obsmażone szparagi po trzy
sztuki w plaster szynki i ułóż na półmisku wyłożonym sałatą.
Rozmieszaj twarożek z mini kostką KNORR Pietruszka i odrobiną jogurtu
naturalnego do uzyskania konsystencji sosu.
Podawaj szparagi polane sosem.

Autorka: Gisela z Wilhelmshaven - 27.01.2010